Sopa de cação

 4 postas de cação
2 colheres de  farinha
1 colher de azeite
1 dente de alho
1 cebola pequena
1 colher de colorau
ou-regos
louro
coentros
vinagre
Pão Alentejano

Como se faz

Um refogado com cebola, alho,azeite,louro depois metesse

Agua  ferver 
Desfase a farinha com o vinagre metesse no tacho onde está a água a ferver

Por fim junta-se o cação os ou-regos,e os coentros

Corta o pão ás fatias e deita o caldo a ferver por cima